• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: борода и свитер (список заголовков)
14:48 

Фото с прогулки

Denn du bist, was du isst.
21:24 

Denn du bist, was du isst.
"Когда Эгиль и его люди сели за еду, Эгиль заметил, что на поперечной скамье лежит больная женщина. Он спросил Торфинна, кто эта женщина, которая так страдает. Торфинн ответил, что ее зовут Хельга и что она его дочь:
— Она уже давно болеет. У неё сильная лихорадка. Она не спит по ночам и стала как помешанная.
— И вы ничего не пробовали, — сказал Эгиль, — против ее болезни?
Торфинн ответил:
— Были вырезаны руны. Здесь неподалеку живет сын одного бонда, он и сделал это. Но с тех пор ей стало много хуже, чем раньше. Может быть, ты, Эгиль, можешь помочь чем-нибудь в такой беде?
Эгиль сказал:
— Пожалуй, хуже не станет, если я возьмусь за это.
И когда Эгиль насытился, он подошел к больной и поговорил с ней. Он попросил приподнять ее со скамьи и подстелить ей чистые одежды. Так и было сделано. Тогда он обшарил то место, на котором она лежала, и нашел там китовый ус, на котором были вырезаны руны. Эгиль прочел их, соскоблил и бросил в огонь. Эгиль сжег весь китовый ус и велел вынести на воздух те одежды, которые были у нее раньше. Тогда он сказал:

Рун не должен резать
Тот, кто в них не смыслит.
В непонятных знаках
Всякий может сбиться.
Десять знаков тайных
Я прочел и знаю,
Что они причина
Хвори этой долгой.

Эгиль вырезал руны и положил их под подушку на ее ложе. Ей показалось, будто она проснулась ото сна, и она сказала, что теперь здорова, хотя и совсем без сил. Ее отец и мать очень обрадовались. Торфинн предложил Эгилю располагать всем, что ему только нужно было."

Сага об Эгиле.



Прослушать или скачать Faun Egil Saga бесплатно на Простоплеер

Old Icelandic:
читать дальше


English:
читать дальше

@темы: борода и свитер, шаманское музло

18:42 

Бреннивин-баба

Denn du bist, was du isst.
Большое спасибо Wardia за художественный перевод рецепта и ценные дополнения к нему!
Ах да! =) Необходимо добавить, что бабы мы готовили вечером накануне праздника. Пропитав их сиропом, мы оставили их остужаться под полотенчиком. Утром полотенчико вскрыл кот и аккуратно пиднадкусывал все шесть баб =). Тем не менее, на фото мы их повернули другим бочком.

Image Hosted by ImageShack.us

Всяческие "бабы" (в том числе и хорошо знакомая нам ром-баба) - это уже вполне себе международный рецепт. Но, если вместо рома налить в бабу исландский бреннивин, то блюдо станет не стыдно предлагать любому вайкинг ворриору.
Бреннивин - это традиционное исландское пойло, оно же шнапс. Отличается сильным, но довольно приятным травянистым ароматом и вполне неплохим вкусом (если вы, конечно, любите крепкие напитки). Сами исландцы поедают под бреннивин свою тухлую акулу, но предлагают добавлять его и в выпечку (рецепт, к слову сказать, взят из книги исландских рецептов).
Если у вас нет бреннивина - замените его любым другим ароматным и крепким алкоголем, например, ромом или коньяком. Напомню, что хорошая баба, в отличие от большинства баб, предлагаемых отечественными хлебозаводами, должна быть воздушной и истекать соками. :eyebrow:

Ингредиенты
Для бабы:
7 гр (1/4 унции) растворимых дрожжей
2 ст. л. сахара
2 ст. л. тёплой воды
4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла
1/4 чашки (125 мл.) молока
Щепотка соли
2 яйца
2 чашки (454 гр.) просеянной муки

Creme anglaise для подачи Бабы:
300 мл. молока
стручок ванили
3 яичных желтка (взбить)
1 ст. л. сахарной пудры

Для сиропа с Бреневином:
1 чашка (250 мл.) воды
1 чашка (227 гр.) сахара - или можно также воспользоваться мерной чашкой и отмерить объёмом
1/2 чашки (125 мл.) Бреневина

>>>читать дальше<<<

@темы: омномном, борода и свитер

17:16 

Новость, кстати говоря!

Denn du bist, was du isst.
Наши издали на русском книги с иллюстрациями исландского художника Брайана Пилкингтона. Еще год назад все тоже самое можно было приобрести в Рейкьявике на самых разных языках - кроме русского. Теперь можно не только заиметь в коллекцию, но и почитать с детьми, например. Что крайне советуется мною.
Изданы три самые знаковые книжки про троллей, одна из которых у меня есть на родном исландском (и я ничерта не понимаю), а теперь еще одна на русском. И я наконец-то все понимаю! Это очень хорошая сказка с очень хорошими иллюстрациями. И они очень исландские. Если вы понимаете, о чем я - то сердце ёкнет и не раз. (Сам Пилкингтон, к слову, в Исландию понаехал, но крепко прижился, что меня нисколько не удивляет). Северное сияние и лавовые поля под снегом, снежные равнины, вороны, тупики, утесы и олуши, традиционные приземистые избушки... Ну и тролли, конечно. В Исландии они как-то добрее что ли, чем на континенте. А тут книжка для детей - так что сам бог Один велел. Ну а мысли те самые, простые: семья, род, племя, родная земля.
В продаже сейчас три книги - "Если ты тролль" (сказка), "Знакомьтесь, тролли" (что-то вроде энциклопедии троллей) и "Философия троллей. Мудрость тысячелетий" (картинка+умный мысль). Каждая по ~300 рублей.
Подтверждаю - издание отличное, бумага хорошая, выполнено на уровне, по сути ничуть не хуже родного издания. Даже с шрифтом относительно бережно обошлись. Стоит недорого.
Ну а качество иллюстраций... я думаю, тут вы сами оцените.



читать дальше

@темы: литература, борода и свитер

00:53 

Ночное пятничное исландское.

Denn du bist, was du isst.
Как-то так это и работает. Периодически.




I spend my night dancing with my own shadow
And it holds me and it never lets me go.


И не надо на меня укоризненно смотреть. Меня никогда не хватает больше, чем на пару ложек. Просто у меня (в отличие от некоторых) с запахом бронневина связаны исключительно приятные воспоминания.

А это вообще мило.
Two wolves in the dark, running in the wind
I'm letting go, but I've never felt better
Passing by all the monsters in my head

@темы: шаманское музло, куклы, борода и свитер

15:32 

Исландия. История.

Denn du bist, was du isst.


Сегодня я хочу чуть-чуть рассказать об истории Исландии. Мимоходом и коротЕнько. А на тот случай, если все-таки станет скучно - внутри есть картинки =)

читать дальше

@темы: борода и свитер, фото

13:39 

Исландия. Лава.

Denn du bist, was du isst.
10:38 

Исландия. Вода.

Denn du bist, was du isst.

В объективе водопад Гюдльфосс.

читать дальше

@темы: фото, борода и свитер

01:22 

Denn du bist, was du isst.

читать дальше

Новый тег, username, называется "борода и свитер". Все что внутри - про Исландию.
Устали, как собаки. Москва-Хельсинки-Рейкьявик - путь неблизкий.
Узкоглазики. Везде узкоглазики.
И все-таки мы здесь. +16 днем и ощутимо холодает к вечеру. Собираемся пить чай с лимоном и ромом.

На сегодня пока все. Become a viking today!

@темы: борода и свитер, фото

Извне

главная